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虾仁五色菜饼的做法和食材用料及健康功效

2020-08-07 05:42:29     来源:农博生活网
健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳山药:止泻、健脾、补肺料酒:活血化瘀

食材用料 青虾仁适量 青豌豆适量胡萝卜半根相克食物山药一节相克食物 椴木香菇适量 甜玉米粒适量 盐1克 鸡汁2-3滴淀粉适量料酒少许 胡椒粉(随意)少许面粉少许虾仁五色菜饼的做法
  • 1.准备食材,香菇提前泡发洗净切粒,胡萝卜洗净切小丁,山药去皮切小丁放凉水中防氧化,虾仁洗净去虾线,放少许料酒,盐,胡椒粉码味10分钟,青豌豆和甜玉米粒备用。

  • 2.在把调味料备齐(料酒,盐,淀粉,胡椒粉,鸡汁,拧檬汁)。

  • 3.锅中放宽水,水开下入豌豆,甜玉米粒,胡萝卜,山药丁,香菇丁焯水段生,捞出过凉控净水份备用。

  • 4.虾仁码味好,放入面板剁碎,不用太碎有粒状就可以。

  • 5.然后把备好食材放入干净盆中,加入几滴柠檬汁去虾仁腥味,还起到提鲜作用。

  • 6.在放入盐,淀粉,胡椒粉,鸡汁拌匀。

  • 7.然后适量加入点面粉,看能成团就可以了,

  • 8.用勺舀满一勺食材,分别放入预热平底锅压成饼状,小火慢慢烙制。

  • 9.烙制一面结咖,在轻轻翻过另一面,烙制两面微黄即可。时间自己掌握烙熟为止。

  • 10.成盘端上餐桌享用。

  • 11.还可以挤上一些番茄沙司味道更爽。

  • 12.内部没有生面,生虾仁就是全熟了,可以放的享用了。

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