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凉拌蜇头的做法和食材用料及健康功效

2020-08-01 05:40:02     来源:农博生活网
健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料 盐渍蛰头100g 白菜心200g 蒜泥适量 盐适量味精少许相克食物醋适量相克食物香油少许香菜少许相克食物凉拌蜇头的做法
  • 1.将蛰头放入碗中,倒水

  • 2.浸泡

  • 3.这是这头是皱、干、瘪的状态

  • 4.浸泡十至十五小时,捞出搓洗两遍

  • 5.这时蛰头是饱满、白嫩、有弹性的

  • 6.白菜对切取出菜心,切成最细的丝

  • 7.将白菜丝倒入蛰头中备用

  • 8.倒入蒜泥

  • 9.撒上味精、盐

  • 10.倒入适量醋

  • 11.滴少许香油

  • 12.搅拌均匀,盛出装盘,撒上少许香菜即可

  • 13.一道美味的凉拌蛰头就做好了

  • 14.我是四夕,来香哈一起交流吧!

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